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ほうれん草のくるみ和えレシピ

89Kcal(1人分換算)

ほうれん草のくるみ和え

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管理栄養士コメント
ほうれん草には鉄分、くるみはカルシウムや鉄分、カリウムなどのミネラルが多く含まれています。これらのミネラルは血液や骨を作るのに欠かせない成分です。ミネラルをしっかりとって健康な身体作りを心がけましょう。

89Kcal

1人分換算
脂質 7.1g
糖質 2.8g
塩分(食塩相当量) 0.4g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.12mg

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燃焼レベル

踏み台昇降 18分

踏み台昇降

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • ほうれん草200g
  • くるみ40g
  • 少々
  • (A)
  • ・しょうゆ大さじ1/2
  • ・みりん大さじ1/2
  • ・だし汁大さじ1/2
  • ・砂糖大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ほうれん草は塩熱湯でゆで、水気を絞って3~4cmの長さに切ります。

  2. 2

    くるみはガス高速オーブンでローストします。(160℃に予熱し、約6分)

  3. 3

    (2)のくるみの皮をむいてすり鉢ですり、(A)を加えてよく混ぜ合わせ、(1)を和えます。

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