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いわしのチーズサンドフライレシピ

374Kcal(1人分換算)

いわしのチーズサンドフライ

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管理栄養士コメント
チーズに含まれるたんぱく質は、発酵と熟成によって吸収されやすく変わっていますので、たんぱく質の補給に優れた食材です。たんぱく質の代謝にかかわるビタミンB6を多く含むいわしと一緒にとることで効率よく補給できます。

374Kcal

1人分換算
脂質 25.7g
糖質 14g
塩分(食塩相当量) 1g
コレステロール 74mg
ビタミンD 19.3μg
ビタミンB2 0.34mg

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燃焼レベル

平泳ぎ 41分

平泳ぎ

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • いわし8尾
  • 少々
  • こしょう少々
  • 牛乳大さじ1
  • スライスチーズ3枚
  • 小玉ねぎ(ペコロス)12個
  • (衣)
  • ・小麦粉適量
  • ・卵適量
  • ・パン粉適量
  • 揚げ油適量
  • トマトケチャップ大さじ2
  • サラダ菜適量

作り方

  1. 1

    いわしは手開きにして、塩、こしょう、牛乳をふりかけます。

  2. 2

    スライスチーズはいわしの大きさに合わせて切ります。

  3. 3

    (1)の水気をふき、内側に小麦粉(分量外)をふって(2)をはさみます。

  4. 4

    (3)の全体に衣用の小麦粉をまぶし、溶き卵、パン粉を付けて170℃の揚げ油で色よく揚げ、トマトケチャップで飾ります。

  5. 5

    小玉ねぎは下半分に小麦粉、溶き卵、パン粉を付け、揚げます。

  6. 6

    器に(4)、(5)を盛り、サラダ菜を添えます。

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