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牛肉とキャベツのマスタード炒めレシピ

240Kcal(1人分換算)

牛肉とキャベツのマスタード炒め

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管理栄養士コメント
キャベツにはビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCを有効活用するためには、加熱をしすぎないことがポイントです。マスタードには消化促進作用や脂肪を分解する働きがありますので、ダイエットにも効果が期待できます。

240Kcal

1人分換算
脂質 20.8g
糖質 3.1g
塩分(食塩相当量) 1.2g
コレステロール 26mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.1mg

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燃焼レベル

乗馬 115分

乗馬

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

1人分

  • 牛肉40g
  • キャベツ50g
  • サラダ油適量
  • 少々
  • こしょう少々
  • しょうゆ小さじ1/2
  • 粒マスタード小さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉、キャベツはそれぞれ3cm角に切ります。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、牛肉、キャベツの順に炒め、塩、こしょう、しょうゆ、粒マスタードで調味します。

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