ほうれん草の昆布茶和え
84Kcal（1人分換算）
10分以下
管理栄養士コメント
昆布茶はちょっとしたときに使える便利アイテムです。ほうれん草には鉄分と葉酸の両方が多く含まれ、相乗効果で貧血の予防と改善に威力を発揮します。β-カロテンも豊富で、活性酸素の働きを抑えたり、粘膜を保護して免疫力を高めてくれます。
材料（1人分）
ほうれん草
1/4束
ベーコン
1枚
昆布茶
少々
作り方
- 1.ほうれん草は塩(分量外)ゆでし、水気を切って3cmの長さに切ります。
- 2.ベーコンは2cmの長さに切り、サッとゆでます。
- 3.(1)、(2)を昆布茶で和えます。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 84 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 3.8 |
| 脂質（g） | 6.9 |
| 炭水化物（g） | 3 |
| 糖質（g） | 1.1 |
| 食物繊維（g） | 1.9 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 1.3 |
| カルシウム（mg） | 36 |
| 鉄（mg） | 1.5 |
| カリウム（mg） | 517 |
| 亜鉛（mg） | 0.8 |
| ビタミンE（mg） | 1.5 |
| ビタミンB1（mg） | 0.15 |
| ビタミンC（mg） | 30 |
| コレステロール（mg） | 9 |
| ビタミンB6（mg） | 0.13 |
| ビタミンB12（μg） | 0.1 |
| 葉酸（μg） | 142 |
| エネルギー（kcal） | 84 | カリウム（mg） | 517 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 3.8 | 亜鉛（mg） | 0.8 |
| 脂質（g） | 6.9 | ビタミンE（mg） | 1.5 |
| 炭水化物（g） | 3 | ビタミンB1（mg） | 0.15 |
| 糖質（g） | 1.1 | ビタミンC（mg） | 30 |
| 食物繊維（g） | 1.9 | コレステロール（mg） | 9 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 1.3 | ビタミンB6（mg） | 0.13 |
| カルシウム（mg） | 36 | ビタミンB12（μg） | 0.1 |
| 鉄（mg） | 1.5 | 葉酸（μg） | 142 |
