いかのフリッター オイスターソース炒め
304Kcal(1人分換算)
10分以下
管理栄養士コメント
いかは低脂肪・低カロリーでタウリンを多く含み、コレステロール低下や血圧低下に効果が期待できます。ピーマンはβ-カロテンやビタミンCが豊富で、特に赤ピーマンには緑ピーマンの2倍以上のβ-カロテンが含まれます。
材料(1人分)
いかのフリッター(冷凍)
3個
玉ねぎ
1/8個
ピーマン
1/4個
ピーマン(赤)
1/4個
(A)
・オイスターソース
小さじ1/2
・しょうゆ
小さじ1/2
・黒こしょう
少々
サラダ油
適量
作り方
- 1.いかのフリッターは加熱します。
- 2.フライパンにサラダ油を熱し、1.5cm角に切った野菜を炒めます。しんなりすれば(1)、(A)を加えさらに炒めます。
【栄養価(1人分換算)】
エネルギー(kcal) | 304 |
---|---|
たんぱく質(g) | 12.5 |
脂質(g) | 17.5 |
炭水化物(g) | 23.5 |
糖質(g) | 22.5 |
食物繊維(g) | 1 |
塩分(食品相当量)(g) | 1.9 |
カルシウム(mg) | 11 |
鉄(mg) | 0.3 |
カリウム(mg) | 129 |
亜鉛(mg) | 0.2 |
ビタミンE(mg) | 2.8 |
ビタミンB1(mg) | 0.03 |
ビタミンC(mg) | 53 |
コレステロール(mg) | 1 |
ビタミンB6(mg) | 0.16 |
ビタミンB12(μg) | 0.1 |
葉酸(μg) | 25 |
エネルギー(kcal) | 304 | カリウム(mg) | 129 |
---|---|---|---|
たんぱく質(g) | 12.5 | 亜鉛(mg) | 0.2 |
脂質(g) | 17.5 | ビタミンE(mg) | 2.8 |
炭水化物(g) | 23.5 | ビタミンB1(mg) | 0.03 |
糖質(g) | 22.5 | ビタミンC(mg) | 53 |
食物繊維(g) | 1 | コレステロール(mg) | 1 |
塩分(食品相当量)(g) | 1.9 | ビタミンB6(mg) | 0.16 |
カルシウム(mg) | 11 | ビタミンB12(μg) | 0.1 |
鉄(mg) | 0.3 | 葉酸(μg) | 25 |