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焼き納豆丼レシピ

482Kcal(1人分換算)

焼き納豆丼

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管理栄養士コメント
納豆は必須アミノ酸のほか、ビタミン、ミネラル類、食物繊維が豊富に含まれる優れた食材です。また小松菜は野菜の中では特にカルシウムが多く、歯や骨の成長から骨粗しょう症の予防まで、子どもから高齢者まで積極的にとりたい食材です。

482Kcal

1人分換算
脂質 10g
糖質 76.1g
塩分(食塩相当量) 1.6g
コレステロール 70mg
ビタミンD 0.3μg
ビタミンB2 0.28mg

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燃焼レベル

バーベル 62分

バーベル

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • ご飯丼4杯分(800g)
  • 納豆100g
  • 小松菜100g
  • サラダ油適量
  • (A)
  • ・酒大さじ1
  • ・しょうゆ小さじ1
  • 辛子明太子1腹
  • あさつき適量

作り方

  1. 1

    小松菜は1cmに切り、サラダ油でサッと炒め、(A)で調味します。

  2. 2

    フライパンに多めのサラダ油を熱し、納豆を4等分にし、円形に両面をカリッと焼きます。

  3. 3

    丼にご飯を盛り、(1)、(2)、適当な大きさに切った明太子をのせ、小口切りにしたあさつきを散らします。

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