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マスタード風味のキッシュレシピ

362Kcal(1人分換算)

マスタード風味のキッシュ

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管理栄養士コメント
卵や牛乳はアミノ酸のバランスが非常によく、さらにビタミン、ミネラル類も豊富に含まれた優れた食材です。マスタードには、消化促進作用や脂肪を分解する働きがありますので、ダイエットに利用するのもよいでしょう。

362Kcal

1人分換算
脂質 26.4g
糖質 11g
塩分(食塩相当量) 1.6g
コレステロール 190mg
ビタミンD 0.8μg
ビタミンB2 0.37mg

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燃焼レベル

布団干し 76分

布団干し

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 豚ロース肉(ブロック)100g
  • グリーンアスパラガス100g
  • プロセスチーズ80g
  • フランスパン50g
  • (A)
  • ・卵3個
  • ・牛乳150ml
  • ・生クリーム50ml
  • ・フレンチマスタード大さじ2
  • ・塩少々
  • ・黒こしょう(あらびき)少々
  • サラダ油適量
  • バター(塗り用)適量

作り方

  1. 1

    豚肉は1cm角に切ります。

  2. 2

    グリーンアスパラガスは根元のかたい部分を切り、はかまを除いて塩熱湯でゆで、1.5cmの長さに切ります。

  3. 3

    プロセスチーズは1cm角、フランスパンは1.5cm角に切ります。

  4. 4

    鍋にサラダ油を熱し、(1)を炒めて粗熱を取ります。

  5. 5

    薄くバターをぬった耐熱容器に(2)、(3)、(4)を分け入れ、合わせた(A)をかけ、ガス高速オーブンで焼きます(170℃前後 約20分)。

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