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うずら卵の巣ごもりスープレシピ

47Kcal(1人分換算)

うずら卵の巣ごもりスープ

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管理栄養士コメント
レタスに含まれるビタミンCは、紫外線でダメージを受けた肌に欠かせない栄養素です。ビタミンCは、一度にたくさんとっても使われない分は体外へ排出されるので、毎日とるように心がけましょう。

47Kcal

1人分換算
脂質 2.6g
糖質 0.8g
塩分(食塩相当量) 1.1g
コレステロール 94mg
ビタミンD 0.5μg
ビタミンB2 0.22mg

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燃焼レベル

掃きそうじ 16分

掃きそうじ

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • うずら卵8個
  • レタス大3~4枚
  • チキンブイヨン3カップ
  • 少々
  • こしょう少々

作り方

  1. 1

    沸騰したチキンブイヨンの中にうずら卵を割り入れ、かたまれば取り出します。

  2. 2

    (1)の鍋に千切りにしたレタスを加えて温め、塩、こしょうで味を調えます。

  3. 3

    器に(2)を盛り、(1)を浮かべます。

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