149Kcal（1人分換算）
分
納豆のキツネ焼き
- 油揚げも納豆も大豆を原料としているので、女性ホルモンに似た作用のあるイソフラボンや抗酸化作用のあるサポニンなどの優れた栄養成分がとれます。また、カルシウムやマグネシウムも多く、骨を丈夫にします。
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
4人分
- 油揚げ2枚
- 納豆100g
- 青ねぎ2本
- しょうゆ大さじ1
- ごま油適量
- 練りからし適量
作り方
油揚げを湯通しして水気を切り、袋状になるように一辺を切ります。
納豆、青ねぎ、しょうゆを混ぜ合わせ、(1)に詰めます。
袋を平らに整え、フライパンにごま油を熱して両面をこんがりと焼きます。皿に盛り、練りからしを添えます。
