237Kcal（1人分換算）
分
高野豆腐のフレンチトースト風
- 高野豆腐は良質のたんぱく質やカルシウムを豊富に含んでいます。カルシウムは骨粗しょう症予防や、イライラを抑制するのに役立つ大切な栄養素です。保存もききますので、常備しておきたい食材です。
237Kcal
| 脂質 | 14.8g |
|---|---|
| 糖質 | 10.5g |
| 塩分（食塩相当量） | 0.5g |
| コレステロール | 173mg |
| ビタミンD | 0.8μg |
| ビタミンB2 | 0.22mg |
ビリヤード 113分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
4人分
- 高野豆腐4個
- 卵3個
- 牛乳150ml
- 砂糖大さじ3
- バター20g
- シナモンパウダー少々
- はちみつ適宜
作り方
ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜます。高野豆腐を水で戻しておきます。
(1)のボウルに牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜ、なめらかにします。
高野豆腐は、水気をギュッと絞って(2)の卵液に5分浸してやわらかくします。
フライパンを熱してバターを溶かし、(3)の高野豆腐をこんがり焼きます。
皿に盛ってからシナモンをふります。お好みではちみつをかけてもよいでしょう。
常備してあるもので作れる、簡単でおいしいメニューです。ちょっとしたおやつにぴったり。やわらかいので、子どもやお年寄りにも喜ばれる一品です。
