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高野豆腐のフレンチトースト風レシピ

237Kcal(1人分換算)

高野豆腐のフレンチトースト風

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管理栄養士コメント
高野豆腐は良質のたんぱく質やカルシウムを豊富に含んでいます。カルシウムは骨粗しょう症予防や、イライラを抑制するのに役立つ大切な栄養素です。保存もききますので、常備しておきたい食材です。

237Kcal

1人分換算
脂質 14.8g
糖質 10.5g
塩分(食塩相当量) 0.5g
コレステロール 173mg
ビタミンD 0.8μg
ビタミンB2 0.22mg

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燃焼レベル

平泳ぎ 26分

平泳ぎ

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜます。高野豆腐を水で戻しておきます。

  2. 2

    (1)のボウルに牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜ、なめらかにします。

  3. 3

    高野豆腐は、水気をギュッと絞って(2)の卵液に5分浸してやわらかくします。

  4. 4

    フライパンを熱してバターを溶かし、(3)の高野豆腐をこんがり焼きます。

  5. 5

    皿に盛ってからシナモンをふります。お好みではちみつをかけてもよいでしょう。

ワンポイントアドバイス

常備してあるもので作れる、簡単でおいしいメニューです。ちょっとしたおやつにぴったり。やわらかいので、子どもやお年寄りにも喜ばれる一品です。

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