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豚バラ肉の塩ねぎ焼きレシピ

483Kcal(1人分換算)

豚バラ肉の塩ねぎ焼き

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管理栄養士コメント
ねぎの香りのもとアリシン。ビタミンB1の多い豚肉と食べることで、ビタミンB1の吸収を助け、疲労回復、体調を整えるのに抜群の効果を発揮します。

483Kcal

1人分換算
脂質 44.5g
糖質 0.7g
塩分(食塩相当量) 1.1g
コレステロール 70mg
ビタミンD 0.5μg
ビタミンB2 0.14mg

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燃焼レベル

バドミントン 82分

バドミントン

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 豚バラ肉(ブロック)400g
  • 長ねぎ1/2本
  • ごま油大さじ3
  • 小さじ1/2
  • サニーレタス4枚
  • 豆板醤(トウバンジャン)適宜

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は5mmの厚さに切ります。

  2. 2

    長ねぎは斜め薄切りにします。

  3. 3

    ボウルにごま油、塩を入れよく混ぜ合わせ、(2)、(1)を加えてよくもみ込みます。

  4. 4

    オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いてから(3)を並べ、オーブントースター(または170℃に熱したオーブン)で焼き色が付くまで焼きます。

  5. 5

    (4)を器に盛り、サニーレタスを添えます。※お好みで豆板醤を付けてどうぞ。

ワンポイントアドバイス

塩ねぎだれに漬け込んだお肉がおいしい塩ねぎ焼き!

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