108Kcal（1人分換算）
分
かきのスパイシーパン粉焼き
- かきは、カルシウムや鉄分などのミネラルやビタミン12を豊富に含み、骨粗しょう症や貧血予防に役立ちます。また、肝臓の働きを助けるタウリンも豊富なので、アルコールの代謝を助けてくれます。
108Kcal
| 脂質 | 4.4g |
|---|---|
| 糖質 | 12.2g |
| 塩分（食塩相当量） | 1.2g |
| コレステロール | 22mg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンB2 | 0.09mg |
バーベル 14分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
4人分
作り方
かきは殻から身をはずし、流水でふり洗いして汚れを落としてから、もとの殻の上に並べておきます。
(A)の材料を合わせてカクテルソースを作り、(1)のかきの身に塗ります。
(B)の材料を合わせて(2)のかきの上にのせ、200℃のオーブンで7～8分程度、かきに火が通るまで焼きます。
器に盛り付け、くし形に切ったレモンとクレソンを添えます。
おろしわさびが効いたスパイシーなソースをのせて焼くだけの手軽でおしゃれなパーティーメニューです。ソースの風味がワインにぴったりです。殻つきのかきがなくてもグラタン皿で代用OKです。
