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長いもステーキのごまだれソース添えレシピ

105Kcal(1人分換算)

長いもステーキのごまだれソース添え

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管理栄養士コメント
長いもは、いも類の中では比較的水分を多く含んでいるので、カロリーが低いのが特徴です。むくみ予防に役立つカリウムも豊富なので、おつまみにもおすすめです。

105Kcal

1人分換算
脂質 4.8g
糖質 12.2g
塩分(食塩相当量) 0.5g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.03mg

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燃焼レベル

ボウリング 35分

ボウリング

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

作り方

  1. 1

    長いもは皮をむき、1.5cm程度の厚さに切ります。あさつきはみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて長いもを入れ、焼き目が付く程度に焼きます。

  3. 3

    器に長いもを盛り付け、ごまだれを適量かけ、あさつきを散らします。お好みでみょうがを添えてもよいでしょう。

ワンポイントアドバイス

手早く簡単に作れるうえ、生とは違った長いもの美味しさが満喫できるヘルシーレシピです。

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