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えびとパプリカのケチャップ炒めレシピ

141Kcal(1人分換算)

えびとパプリカのケチャップ炒め

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管理栄養士コメント
パプリカにはビタミンCがレモンの数倍含まれています。パプリカに含まれているビタミンCは加熱調理で壊れにくいですので、美肌作りに欠かせません。効率的に調理しましょう。

141Kcal

1人分換算
脂質 3.4g
糖質 3.7g
塩分(食塩相当量) 1.2g
コレステロール 177mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.06mg

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燃焼レベル

社交ダンス 33分

社交ダンス

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • えび中8尾
  • パプリカ(赤)1/2個
  • トマトケチャップ大さじ2
  • オイスターソース小さじ1
  • 少々
  • こしょう少々
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1

    えびは殻と背わたを取り、塩、こしょうで下味を付けます。パプリカは洗ってヘタと種を取り、細めのくし形に切ります。

  2. 2

    トマトケチャップとオイスターソースは合わせておきます。

  3. 3

    フライパンを温めてごま油を入れ、えびを炒め、色が変わればパプリカを加えて炒めます。全体に火が通れば(2)をからめて仕上げます。

ワンポイントアドバイス

子どもに人気のケチャップを使ったレシピです。ケチャップに少量のオイスターソースを加えるだけで風味のよい炒め物になります。

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