注目キーワード
りんご
しめじ
唐揚げ
照り焼き
ささ身
パーティ
さつまいも
むね肉

いちごのミルクレープレシピ

635Kcal(1/4切れ分換算)

いちごのミルクレープ

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
牛乳が原料の生クリームには、強い骨を作るのに欠かせないカルシウムや、良質のたんぱく質、消化のよいエネルギー源となる乳脂肪など、成長に欠かせない栄養素が豊富に含まれています。お子さまのおやつにもぴったりですね。

635Kcal

1/4切れ分換算
脂質 43.8g
糖質 43.9g
塩分(食塩相当量) 0.5g
コレステロール 189mg
ビタミンD 0.9μg
ビタミンB2 0.27mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

卓球 127分

卓球

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 薄力粉100g
  • 砂糖20g
  • 2個
  • 牛乳250ml
  • 少々
  • バター(無塩)30g
  • サラダ油適量
  • (いちごクリーム)
  • ・いちご200g
  • ・砂糖大さじ1・1/2
  • ・コアントロー大さじ2
  • ・生クリーム200ml
  • ・砂糖(ホイップ用)少々

作り方

  1. 1

    大きめのボウルに薄力粉をふるいます。薄力粉の中央にくぼみを作り、砂糖、卵、牛乳、塩を入れます。

  2. 2

    中央部分から混ぜながら、少しずつ薄力粉と混ぜ合わせ、全体がなめらかになるまでよく混ぜます。

  3. 3

    (2)をこし器でこし、溶かしバターを混ぜ、1時間程度寝かせます。

  4. 4

    いちごクリームを作ります。いちごは飾り用の8~10粒を除いて粗みじん切りにし、砂糖、コアントローをかけてしばらくおきます。

  5. 5

    ボウルに生クリームと砂糖(ホイップ用)を入れて八分立てにし、(4)の粗みじん切りにしたいちごを加え、混ぜておきます。

  6. 6

    クレープを焼きます。直径20cmぐらいのフライパンにサラダ油を薄く塗り、火にかけて熱くなったところへ、お玉1杯分くらいの(3)の生地を流し入れ、フライパンを回しながら薄くのばし、色よく焼きます。同様にして生地を全て焼いて冷ましておきます。

  7. 7

    焼いたクレープ1枚にいちごクリームを塗ってクレープを上に重ね、これをくり返してドーム型にします。

  8. 8

    一番上に残しておいたいちごを飾り、切り分けます。

ワンポイントアドバイス

いちご入りクリームをはさんだミルクレープです。クレープは薄く焼いてきれいに重ねましょう。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について