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豆乳ゼリーレシピ

133Kcal(1人分換算)

豆乳ゼリー

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管理栄養士コメント
豆乳は牛乳に比べてカロリーが低く、不飽和脂肪酸も豊富に含むヘルシーな食材です。また、コレステロール低下に働くサポニンや、骨粗しょう症予防に役立つイソフラボンなど健康に役立つ成分も豊富に含んでいます。

133Kcal

1人分換算
脂質 2.6g
糖質 21.5g
塩分(食塩相当量) 0g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.03mg

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燃焼レベル

ボウリング 45分

ボウリング

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 豆乳500ml
  • 砂糖15g
  • 粉ゼラチン5g
  • 大さじ1
  • (シロップ)
  • ・水150ml
  • ・砂糖50g
  • クコの実適量

作り方

  1. 1

    小さな器に水を入れ、粉ゼラチンをふり入れ、ふやかしておきます。鍋に豆乳と砂糖を入れて温めます。火から下ろしてから、ふやかした粉ゼラチンを入れ、泡立て器で混ぜて溶かします。

  2. 2

    (1)の液をカップに入れ、冷蔵庫で冷やしかためます。

  3. 3

    シロップを作ります。鍋に砂糖と水を入れ、煮立たせます。ゼリーと一緒に冷蔵庫で冷まします。

  4. 4

    かたまった(2)に(3)のシロップをかけ、クコの実を飾ります。

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