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ホイル包み焼きレシピ

178Kcal(1人分換算)

ホイル包み焼き

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管理栄養士コメント
ホイル包み焼きは、油を使わないのでヘルシーな調理方法です。脂肪分が少なくカロリーの低いあさりや魚を使うことで、いっそうヘルシーなメニューになりダイエット中の方にもお勧めです。

178Kcal

1人分換算
脂質 5.6g
糖質 4g
塩分(食塩相当量) 1.7g
コレステロール 69mg
ビタミンD 0.9μg
ビタミンB2 0.24mg

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燃焼レベル

スケート 26分

スケート

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • (あさりの酒蒸し)
  • ・あさり1パック
  • ・酒100ml
  • ・青ねぎ1本
  • ・しょうゆ小さじ1
  • (魚のチーズ焼き)
  • ・魚の切り身(たら・サーモン・さわらなど)4切れ
  • ・しめじ1パック
  • ・トマト1個
  • ・ピザ用チーズ1カップ
  • ・塩少々
  • ・こしょう適宜
  • ・パセリ(みじん切り)適宜

作り方

  1. 1

    あさりの酒蒸しを作ります。あさりは塩(分量外)で殻をこすり合わせて汚れを取り、流水で洗い流します。青ねぎは小口切りにします。

  2. 2

    2重にしたアルミホイルで器を作り、あさりを入れます。あさりの上から酒をふり入れ、アルミホイルの口をとじます。

  3. 3

    鉄板または網の上で(2)を焼きます。あさりの口が開いたら、ホイルを広げ、しょうゆと青ねぎをふりかけます。

  4. 4

    魚のチーズ焼きを作ります。魚に塩、こしょうをふっておきます。トマトは1cm幅の輪切りに、しめじは石突きを取り、小房に分けておきます。

  5. 5

    1人分ずつ、アルミホイルにトマトをのせ、その上に魚、しめじ、ピザ用チーズの順にのせて、ふたをとじます。

  6. 6

    鉄板または網の上で(5)を焼きます。ピザ用チーズがとろりと溶けて、魚が焼けたら、みじん切りのパセリを散らします。

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