564Kcal（1人分換算）
分
昆布茶で焼きうどん
- 野菜やお肉がたっぷりとれて、手早くできるのがうれしい焼きうどん。うどんはめん類の中では食物繊維が少なく、消化されやすい食材です。主成分は糖質ですが、野菜や肉と合わせることでバランスのよいメニューになります。
564Kcal
| 脂質 | 21.9g |
|---|---|
| 糖質 | 63.5g |
| 塩分（食塩相当量） | 3.7g |
| コレステロール | 40mg |
| ビタミンD | 0.6μg |
| ビタミンB2 | 0.22mg |
バーベル 73分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
1人分
- うどん1玉
- 豚肉(薄切り)2枚
- 玉ねぎ1/4個
- 青ねぎ1本
- キャベツ2枚
- 塩少々
- こしょう少々
- サラダ油大さじ1
- 昆布茶(粉末)小さじ1
- ちくわ1/2本
- にんじん20g
作り方
豚肉は食べやすい大きさに切ります。にんじんはスライサー等で薄切りに、青ねぎ、玉ねぎ、キャベツはざく切りにします。ちくわは小口切りにします。うどんは袋から取り出し、電子レンジ(500w)で約1分間加熱します。
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、ちくわ、玉ねぎ、にんじんを炒め、豚肉に火が通ったら、青ねぎ、キャベツを加えてさらに炒め、塩、こしょうで味を調えます。
(2)にうどんと昆布茶を加えて、全体を炒め合わせます。
電子レンジとフライパンを併用すれば簡単に、手早く出来上がります。
