549Kcal(1人分換算)
分
- マッシュルームはうま味成分のアミノ酸が多く含まれているので、ミートソースのおいしさが、さらにアップします。また、利尿作用のあるカリウムが豊富に含まれているので、むくみ予防に役立ちます。
549Kcal
脂質 | 22.8g |
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糖質 | 66.7g |
塩分(食塩相当量) | 1.8g |
コレステロール | 141mg |
ビタミンD | 0.6μg |
ビタミンB2 | 0.27mg |
ジョギング(120m/分) 98分
材料
4人分
- ご飯(温かいもの)600g
- (下味)
- ・バター大さじ2
- ・塩少々
- ・こしょう少々
- マッシュルーム6個
- サラダ油大さじ1
- ミートソース(缶詰)150g
- ホワイトソース(缶詰)120g
- 生クリーム大さじ2
- 卵2個
- ピザ用チーズ50g
- パン粉適量
- 粉チーズ大さじ2
- パセリ適量
作り方
ご飯にバター、塩、こしょうで下味を付け、全体を混ぜ合わせておきます。
マッシュルームは厚めのスライスに切り、サラダ油を熱したフライパンで炒め、冷めたらミートソースと合わせます。ホワイトソースには生クリームを合わせます。
耐熱皿に(1)のご飯を入れ、くぼみを作り、卵を割り落とします。その上に、(2)のミートソース、ホワイトソースを順にまんべんなくかけ、ピザ用チーズを散らし、パン粉をかけて粉チーズをふり、200℃のオーブンの中段で10分焼きます。
焼き上がったら、みじん切りにしたパセリを散らします。
ご飯にたっぷりのミートソース、ホワイトソースをかけ、チーズをふって香ばしく焼き上げたグラタン風のメニューです。