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炊飯器で簡単チョコプリンレシピ

274Kcal(1個分換算)

炊飯器で簡単チョコプリン

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管理栄養士コメント
チョコレートの苦味成分テオブロミンには、リラックスさせる働きがあります。牛乳や生クリームに豊富なカルシウムにも、イライラした気持ちを抑える作用があるので、ストレスが溜まりやすい方にお勧めのスイーツです。

274Kcal

1個分換算
脂質 21.7g
糖質 13.6g
塩分(食塩相当量) 0.1g
コレステロール 164mg
ビタミンD 0.9μg
ビタミンB2 0.2mg

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燃焼レベル

散歩 104分

散歩

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

100ml耐熱容器4個分

作り方

  1. 1

    チョコレートは刻んでおきます。ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れて白っぽくなるまで混ぜます。

  2. 2

    鍋に牛乳と生クリームを入れて、沸騰直前まで温めます。(1)のチョコレートを加え、木ベラで混ぜながら溶かします。

  3. 3

    (1)のボウルに(2)を少しずつ加えながら泡立て器でよく混ぜ合わせます。一旦こしてから、耐熱容器の8分目まで流し入れます。

  4. 4

    耐熱容器を炊飯器のかまに並べ、湯を容器の8分目まで注ぎ入れてふたをし、炊飯キーを押します。蒸気が出てきたらすぐに保温に切り替え、30分ほどそのままにしておきます。

  5. 5

    炊飯器から容器を取り出し、粗熱が取れたら、冷蔵庫で3時間程冷やします。

ワンポイントアドバイス

炊飯器から出したばかりのプリンはまだゆるいので、揺らしたりしないよう気をつけてください。冷蔵庫で冷やすと、チョコレートの油脂分が固まって、適度なかたさとなめらかな食感のプリンになります。

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