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パンケーキで簡単クリスマスケーキレシピ

429Kcal(1人分換算)

パンケーキで簡単クリスマスケーキ

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管理栄養士コメント
ホットケーキミックスは薄力粉のほかに、砂糖やベーキングパウダーなどが入っています。ホットケーキ以外の様々なお菓子にも利用できます。バナナ、いちご、生クリームと一緒に食べることで、ビタミン類やカルシウムが補給できます。

429Kcal

1人分換算
脂質 16.1g
糖質 62.3g
塩分(食塩相当量) 0.6g
コレステロール 104mg
ビタミンD 0.5μg
ビタミンB2 0.2mg

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燃焼レベル

睡眠 536分

睡眠

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • ホットケーキミックス200g
  • 1個
  • 牛乳150ml
  • いちご12個程度
  • バナナ2本
  • 生クリーム100ml
  • グラニュー糖大さじ1
  • 粉糖(ノンウエットタイプ)適宜
  • (シロップ)
  • ・グラニュー糖大さじ1
  • ・湯大さじ2

作り方

  1. このレシピは子どもでもチャレンジできるレシピです。

  2. 1

    器に湯とグラニュー糖を入れて溶かし、シロップを作ります。

  3. 2

    ボウルに卵を割り入れ、牛乳を加えて泡立て器で混ぜます。ホットケーキミックスを加え、なめらかになるまで混ぜます。

  4. 3

    フッ素樹脂加工のフライパンに(1)の生地を流し、周りがフツフツとしてきたらひっくり返して両面を焼きます。同様にして少しずつ大きさを変えながら、6~7枚焼きます。

  5. 4

    ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、ボウルの底を氷水につけながら泡立て器でピンとツノが立つくらいまで泡立てます。

  6. 5

    いちごはヘタを取り、縦に3~4等分に切り、バナナはいちごの厚みに合わせて輪切りにします。

  7. 6

    パンケーキの両面にハケで(1)のシロップを塗ります。大きなパンケーキを一番下にして、いちごとバナナを並べ、絞り袋に入れた生クリームを絞ります。同様にして、ツリーのようにパンケーキを積み重ねていきます。仕上げに粉糖をふりかけます。

ワンポイントアドバイス

ツリーに見立ててデコレーションをしたパンケーキです。フルーツと生クリームがなじむように、パンケーキの両面には必ずシロップを塗りましょう。仕上げの粉糖は、時間が経っても油分や水分を吸収しにくいノンウエットタイプにすると、白い状態が保てます。

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