24Kcal（1人分換算）
分
ほうれん草ののり和え
- ほうれん草には、ビタミンA、C、鉄分、カルシウム、食物繊維が豊富に含まれています。鉄分はヘモグロビンの材料になるで、鉄分の不足による貧血やスタミナが不足するのを防ぐ働きがあります。
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
2人分
- ほうれん草1束(200g)
- 紅しょうが5g
- もみのり適量
- しょうゆ小さじ1
作り方
ほうれん草は塩(分量外)ゆでにし、冷水に取ります。水気を絞って3cmの長さに切ります。
紅しょうがは、みじん切りにします。
ボウルに(1)のほうれん草と(2)の紅しょうが、もみのり、しょうゆを加えて和えます。
器に盛り、さらにもみのりを散らします。
いつものほうれん草の和え物にトッピングを加えることで変身させましょう。ほうれん草にミネラルやビタミン類が豊富に含まれるのりを加えることで、美肌や体力増強に役立つと言われています。
