514Kcal(1人分換算)
分
- 豚肉には、糖質がエネルギーに変えるのを助けるビタミンB1が多く含まれているので、持久力を上げたい方には特にお勧めの食材です。また、レモンにはクエン酸が含まれているので、糖質の吸収を早めます。
514Kcal
脂質 | 35.1g |
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糖質 | 13.6g |
塩分(食塩相当量) | 2.2g |
コレステロール | 93mg |
ビタミンD | 0.2μg |
ビタミンB2 | 0.25mg |
スキューバダイビング 82分
材料
2人分
- 豚ロース肉(しょうが焼き用)300g
- 玉ねぎ1個
- (下味)
- ・レモン汁1個分
- ・塩こうじ大さじ2
- しょうゆ適宜
- 黒こしょう(あらびき)少々
- サラダ油適量
- ベビーリーフ適量
作り方
玉ねぎは薄切りにします。
保存袋に豚肉、玉ねぎ、下味の材料を全て入れ、封をして袋の上からしっかりもみ込み、冷蔵庫で1時間以上置きます。
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、(2)を入れてキツネ色になるまで焼きます。味が薄ければ、しょうゆを加え、黒こしょうをふります。
器に盛り、ベビーリーフを添えます。