543Kcal（1人分換算）
分
海鮮丼
- サーモンにはアスタキサンチンという抗酸化物質が含まれており、活性酸素の抑制効果があります。ほたて貝柱には良質のたんぱく質、アミノ酸の一種であるタウリンが豊富に含まれています。ともにデトックス作用の高い食材です。
543Kcal
| 脂質 | 10.9g |
|---|---|
| 糖質 | 84.5g |
| 塩分（食塩相当量） | 4.1g |
| コレステロール | 58mg |
| ビタミンD | 8μg |
| ビタミンB2 | 0.17mg |
釣り 119分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
2人分
- ご飯(温かいもの)丼2杯分(400g)
- サーモン(生食用)50g
- ほたて貝柱(刺身用)30g
- いか(刺身用)30g
- レタス2枚
- きゅうり1/2本
- 青ねぎ2本
- (A)
- ・しょうゆ大さじ3
- ・みりん大さじ1・1/2
- ・ごま油大さじ1・1/2
- ・にんにく(おろし)小さじ1/2
- ・しょうが(おろし)小さじ1/2
- ・こしょう少々
作り方
サーモン、ほたて貝柱、いかは食べやすい大きさに切ります。
ボウルに(A)の材料を全て入れて混ぜ合わせ、(1)を加えて20分置きます。
レタス、きゅうりは千切りにします。青ねぎは小口切りにします。
器にご飯を盛り、(3)のレタス、きゅうりをのせ、上に(2)を並べて青ねぎを散らします。
にんにくとしょうがの香りが食欲をそそる海鮮丼。忙しい日の晩御飯にもおすすめのレシピです。
