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かぼちゃ団子レシピ

214Kcal(1人分換算)

かぼちゃ団子

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管理栄養士コメント
白玉粉は、消化吸収の早い糖質を多く含んでいます。デザートに糖質の豊富な食材を使うことで、しっかりと糖質をとることができます。また、かぼちゃは、カリウムを多く含みますので、むくみを解消してくれる効果が期待できます。

214Kcal

1人分換算
脂質 0.5g
糖質 44.8g
塩分(食塩相当量) 0.1g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.04mg

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燃焼レベル

腹筋 29分

腹筋

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • 白玉粉50g
  • かぼちゃ(皮を除く)50g
  • 50ml程度
  • ゆで小豆(缶詰)100g

作り方

  1. 1

    かぼちゃは、5mmの厚さのくし形に切って耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(500W)で様子をみながら2分程度加熱し、熱いうちにすりこ木などで潰し、粗熱を取ります。

  2. 2

    ボウルに白玉粉と(1)を入れて、水を少しずつ加えながら耳たぶくらいのかたさになるまでこねます。

  3. 3

    (1)を団子状に丸め、2分程度ゆで、冷水にとって冷まします。

  4. 4

    器に(2)の団子を盛り、ゆで小豆をかけます。

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