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れんこん

れんこんの塩レモンマヨ和えレシピ

74Kcal(1人分換算)

れんこんの塩レモンマヨ和え

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管理栄養士コメント
れんこんはビタミンC、ビタミンB12を豊富に含みますので、風邪予防や貧血予防に役立ちます。レモンのビタミンCも合わさって更に相乗効果が期待できます。

74Kcal

1人分換算
脂質 4.6g
糖質 6.4g
塩分(食塩相当量) 1.2g
コレステロール 4mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.02mg

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燃焼レベル

卓球 14分

卓球

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

作り方

  1. 1

    れんこんは、皮をむいて5mmの厚さのくし形に切り、サッとゆでて冷まします。塩レモンはみじん切りにします。

  2. 2

    ボウルに(1)を入れ、マヨネーズ、しょうゆを加えて和え、塩、黒こしょうで味を調えます。器に盛り、イタリアンパセリを添えます。

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