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水切りヨーグルトのしょうがシロップがけレシピ

128Kcal(1人分換算)

水切りヨーグルトのしょうがシロップがけ

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管理栄養士コメント
ヨーグルトには、良質のたんぱく質、吸収の良いカルシウムが豊富に含まれています。また、乳酸菌が豊富に含まれていますので腸内の環境を整え、美腸、便秘解消の効果が期待できます。加熱したしょうがには、身体を温める効果が期待できるショウガオールが含まれています。

128Kcal

1人分換算
脂質 4.5g
糖質 16g
塩分(食塩相当量) 0.2g
コレステロール 18mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.21mg

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燃焼レベル

バドミントン 21分

バドミントン

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • プレーンヨーグルト300g
  • (A)作りやすい分量(約12人分)
  • ・しょうが100g
  • ・きび砂糖100g
  • ・水1カップ

作り方

  1. 1

    ザルの上にキッチンペーパーやコーヒーフィルターなどをかぶせ、ヨーグルトを入れて冷蔵庫でひと晩置いて水切りします。(ギリシャヨーグルトタイプのものを水切り不要で代用してもOK。)

  2. 2

    しょうがシロップを作ります。しょうがは、皮をむいて薄切りにします。鍋にしょうが、きび砂糖、水を入れて弱火で1時間煮ます。

  3. 3

    器に水切りしたヨーグルトを入れ、(2)の煮汁をかけます。

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