101Kcal（1人分換算）
分
落とし卵のみそ汁
- にら、卵の黄身には、目の粘膜を強くしてくれるビタミンAが豊富に含まれています。また、にらには視神経の働きをサポートするビタミンB1の吸収を助けるアリシンがたくさん含まれています。
101Kcal
| 脂質 | 5.9g |
|---|---|
| 糖質 | 1.8g |
| 塩分（食塩相当量） | 1.5g |
| コレステロール | 210mg |
| ビタミンD | 0.9μg |
| ビタミンB2 | 0.26mg |
キャッチボール 30分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
4人分
- 卵4個
- にら1/2束(50g)
- だし汁800ml
- みそ大さじ2
作り方
にらは2cm幅に切ります。
鍋にだし汁を入れて中火にかけ、にらを加えて5分程煮ます。みそを溶き入れ、卵を割り入れて白身がかたまり、黄身が半熟になるまで加熱し、器に盛ります。
