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落とし卵のみそ汁レシピ

101Kcal(1人分換算)

落とし卵のみそ汁

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管理栄養士コメント
にら、卵の黄身には、目の粘膜を強くしてくれるビタミンAが豊富に含まれています。また、にらには視神経の働きをサポートするビタミンB1の吸収を助けるアリシンがたくさん含まれています。

101Kcal

1人分換算
脂質 5.9g
糖質 1.8g
塩分(食塩相当量) 1.5g
コレステロール 210mg
ビタミンD 0.9μg
ビタミンB2 0.26mg

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燃焼レベル

デスクワーク 69分

デスクワーク

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

作り方

  1. 1

    にらは2cm幅に切ります。

  2. 2

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、にらを加えて5分程煮ます。みそを溶き入れ、卵を割り入れて白身がかたまり、黄身が半熟になるまで加熱し、器に盛ります。

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