注目キーワード
りんご
しめじ
唐揚げ
照り焼き
ささ身
パーティ
ハロウィン
ベーコン

新しょうがの卵とじ丼レシピ

393Kcal(1人分換算)

新しょうがの卵とじ丼

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
ひねしょうがと新しょうがの栄養成分はほぼ変わりませんが、新しょうがは皮が薄く、水分が多くて辛味が少ないのが特徴です。新しょうがに含まれるショウガオールには血液の循環を促進し、身体を温める効果があります。

393Kcal

1人分換算
脂質 6.2g
糖質 64.6g
塩分(食塩相当量) 1.6g
コレステロール 216mg
ビタミンD 1.2μg
ビタミンB2 0.28mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

ボウリング 133分

ボウリング

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • 新しょうが40g
  • 玉ねぎ1/4個
  • ちくわ50g
  • 絹さや6枚
  • だし汁80ml
  • みりん小さじ2
  • しょうゆ小さじ2
  • 2個
  • ご飯お茶碗2杯分(300g)

作り方

  1. 1

    新しょうがは千切り、玉ねぎは薄切り、ちくわは輪切りにします。絹さやは下ゆでし、斜めの千切りにします。

  2. 2

    鍋にだし汁、みりん、しょうゆを入れて火にかけます。玉ねぎを加えて煮えたら、新しょうが、ちくわを加えてサッと火を通します。

  3. 3

    溶きほぐした卵を回し入れ、ふたをして蒸らします。器に盛ったご飯の上にのせ、絹さやを散らします。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について