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桃とモッツァレラチーズのサラダレシピ

224Kcal(1人分換算)

桃とモッツァレラチーズのサラダ

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管理栄養士コメント
チーズは完全栄養食と言われていますが、ビタミンCと食物繊維が不足しています。これらを補うためにも、ビタミンCや食物繊維が多く含まれる桃をチーズと一緒にとることで、栄養バランスのとれた組み合わせになります。

224Kcal

1人分換算
脂質 12.1g
糖質 18.6g
塩分(食塩相当量) 0.6g
コレステロール 31mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.11mg

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燃焼レベル

エアロビクス 53分

エアロビクス

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • 1個
  • モッツァレラチーズ100g
  • レモン汁大さじ1
  • オリーブ油小さじ1
  • バジル2~3枚
  • 粗塩少々
  • チリペッパー少々
  • はちみつ適量

作り方

  1. 1

    桃とモッツァレラチーズは食べやすい大きさに切り、器に盛ります。

  2. 2

    レモン汁とオリーブ油を混ぜ合わせたものを(1)に回しかけ、バジルを手でちぎって散らします。

  3. 3

    粗塩を全体にふり、お好みでチリペッパーとはちみつをかけていただきます。

ワンポイントアドバイス

桃は変色しやすく、モッツァレラチーズは離水しやすいので、よく冷やして食べる直前にカットして盛り付けるとよいでしょう。

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