224Kcal(1人分換算)
分
- チーズは完全栄養食と言われていますが、ビタミンCと食物繊維が不足しています。これらを補うためにも、ビタミンCや食物繊維が多く含まれる桃をチーズと一緒にとることで、栄養バランスのとれた組み合わせになります。
224Kcal
脂質 | 12.1g |
---|---|
糖質 | 18.6g |
塩分(食塩相当量) | 0.6g |
コレステロール | 31mg |
ビタミンD | 0.1μg |
ビタミンB2 | 0.11mg |
ビリヤード 107分
材料
2人分
- 桃1個
- モッツァレラチーズ100g
- レモン汁大さじ1
- オリーブ油小さじ1
- バジル2~3枚
- 粗塩少々
- チリペッパー少々
- はちみつ適量
作り方
桃とモッツァレラチーズは食べやすい大きさに切り、器に盛ります。
レモン汁とオリーブ油を混ぜ合わせたものを(1)に回しかけ、バジルを手でちぎって散らします。
粗塩を全体にふり、お好みでチリペッパーとはちみつをかけていただきます。
桃は変色しやすく、モッツァレラチーズは離水しやすいので、よく冷やして食べる直前にカットして盛り付けるとよいでしょう。