224Kcal（1人分換算）
分
桃とモッツァレラチーズのサラダ
- チーズは完全栄養食と言われていますが、ビタミンCと食物繊維が不足しています。これらを補うためにも、ビタミンCや食物繊維が多く含まれる桃をチーズと一緒にとることで、栄養バランスのとれた組み合わせになります。
224Kcal
| 脂質 | 12.1g |
|---|---|
| 糖質 | 18.6g |
| 塩分（食塩相当量） | 0.6g |
| コレステロール | 31mg |
| ビタミンD | 0.1μg |
| ビタミンB2 | 0.11mg |
雑巾がけ 58分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
2人分
- 桃1個
- モッツァレラチーズ100g
- レモン汁大さじ1
- オリーブ油小さじ1
- バジル2～3枚
- 粗塩少々
- チリペッパー少々
- はちみつ適量
作り方
桃とモッツァレラチーズは食べやすい大きさに切り、器に盛ります。
レモン汁とオリーブ油を混ぜ合わせたものを(1)に回しかけ、バジルを手でちぎって散らします。
粗塩を全体にふり、お好みでチリペッパーとはちみつをかけていただきます。
桃は変色しやすく、モッツァレラチーズは離水しやすいので、よく冷やして食べる直前にカットして盛り付けるとよいでしょう。
