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春巻きの皮で簡単ゴーヤーとトマトのピザレシピ

150Kcal(1人分換算)

春巻きの皮で簡単ゴーヤーとトマトのピザ

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管理栄養士コメント
ストレスによる肌の老化が気になる方の美肌・美白におすすめ。ゴーヤーに豊富なビタミンCは美肌・美白に効果的です。さらに、肌の再生に必要なアミノ酸や油を含むチーズを一緒に摂取することで、効率よく代謝を促します。トマトはビタミンA、C、E、リコピンが多く、抗酸化作用がとても強い食品で、ストレスなどによる体の酸化を防いでくれます。

150Kcal

1人分換算
脂質 5.9g
糖質 17.3g
塩分(食塩相当量) 1.5g
コレステロール 14mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.09mg

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燃焼レベル

靴磨き 81分

靴磨き

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

作り方

  1. 1

    ゴーヤーのわたを取り、5mm程度のスライスにします。ボウルに下処理用の塩、砂糖と一緒に加えて軽くもみ、5分ほど置いたらサッと水洗いをして水気を切っておきます。

  2. 2

    玉ねぎは薄くスライスしておきます。

  3. 3

    トマトケチャップ、チリペッパーソース、オリーブ油、こしょうをよく混ぜておきます。

  4. 4

    春巻きの皮を半分に切り、少しずらして重ねます。その上に(3)のソース、ゴーヤー、玉ねぎをのせ、チーズを散らします。

  5. 5

    火をつける前にフライパンへのせ、弱火でふたをして8分程度加熱します。オーブントースターの場合は5~6分焼き、盛り付けます。

  6. ※皮に焼き目を付けたい場合は、ふたをあけてから強火でお好みのところまで焼きましょう。

  7. 6

    お好みのサイズに切り、盛り付けます。春巻きの皮をひと口サイズにして作るとさらに食べやすく、オードブルとしても楽しめます。

ワンポイントアドバイス

春巻きの皮で、パリパリのクリスピータイプのピザが簡単に作れます。ただ、薄すぎるので2枚は重ねましょう。5枚ほど重ねて使っても美味しくいただけます。お好みのサイズで作れ、簡単にフライパンやトースターでも焼けるので、気軽なおやつとしても楽しめます。

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