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新しょうがと玉ねぎのかき揚げレシピ

210Kcal(1人分換算)

新しょうがと玉ねぎのかき揚げ

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管理栄養士コメント
加熱したしょうがに含まれるショウガオールには、身体を深部から温める効果があり、糖質や脂質の燃焼を促し、余分なコレステロールを抑えるのに役立ちます。血行をよくすることで、冷え性の改善と新陳代謝の促進に効果が期待できます。

210Kcal

1人分換算
脂質 14.2g
糖質 16.9g
塩分(食塩相当量) 1g
コレステロール 1mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.02mg

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燃焼レベル

山歩き 46分

山歩き

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

作り方

  1. 1

    新しょうが、玉ねぎは薄切りにし、さやいんげんは1cmに切ります。

  2. 2

    ボウルに(1)を入れ、塩、薄力粉、片栗粉を加えて混ぜ合わせたら、水を加えてさっくりと混ぜます。

  3. 3

    鍋に揚げ油を熱し、(2)を適量入れ、両面を返しながらキツネ色になるまで揚げます。

ワンポイントアドバイス

揚げることで、新しょうがの辛味が和らぎ、玉ねぎの甘味によく合います。

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