210Kcal（1人分換算）
分
新しょうがと玉ねぎのかき揚げ
- 加熱したしょうがに含まれるショウガオールには、身体を深部から温める効果があり、糖質や脂質の燃焼を促し、余分なコレステロールを抑えるのに役立ちます。血行をよくすることで、冷え性の改善と新陳代謝の促進に効果が期待できます。
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
2人分
- 新しょうが40g
- 玉ねぎ1/4個
- さやいんげん4本
- 塩小さじ1/3
- 薄力粉大さじ2
- 片栗粉大さじ2
- 水大さじ1強
- 揚げ油適量
作り方
新しょうが、玉ねぎは薄切りにし、さやいんげんは1cmに切ります。
ボウルに(1)を入れ、塩、薄力粉、片栗粉を加えて混ぜ合わせたら、水を加えてサックリと混ぜます。
鍋に揚げ油を熱し、(2)を適量入れ、両面を返しながらキツネ色になるまで揚げます。
揚げることで、新しょうがの辛味が和らぎ、玉ねぎの甘味によく合います。
