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にらとまいたけのスープレシピ

58Kcal(1人分換算)

にらとまいたけのスープ

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管理栄養士コメント
卵は様々なミネラルやビタミンをバランスよく含んだ、栄養が豊富な食材ですが、ビタミンCと食物繊維は含まれていません。にらにはビタミンC、まいたけには食物繊維が豊富なので、一緒にとると栄養を補えます。

58Kcal

1人分換算
脂質 4.4g
糖質 0.6g
塩分(食塩相当量) 0.3g
コレステロール 89mg
ビタミンD 1.2μg
ビタミンB2 0.16mg

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燃焼レベル

入浴 20分

入浴

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

作り方

  1. 1

    にらを3cmの長さ、まいたけは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋に(A)を沸かしてまいたけを入れ、しばらくしてからにらを加えてサッと煮ます。沸いたところに、溶き卵を細い筋を描くように流し入れます。

  3. 3

    塩、こしょうで味を調え、最後にごま油を加えて香りを出します。

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