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簡単焼きリゾットのうに風味レシピ

311Kcal(1人分換算)

簡単焼きリゾットのうに風味

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管理栄養士コメント
うには、脳や神経の働きに必要なリン脂質が多く、ビタミンB1、B2、ナイアシンなどを多く含んでおり、身体の疲れも癒して、美肌にも効果があると言われています。

311Kcal

1人分換算
脂質 16.2g
糖質 30.3g
塩分(食塩相当量) 1.8g
コレステロール 62mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.15mg

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燃焼レベル

デスクワーク 214分

デスクワーク

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • ご飯150g
  • チキンブイヨン150ml
  • バター(無塩)15g
  • 生クリーム大さじ2
  • 練りうに大さじ1
  • 粉チーズ20g
  • 少々
  • こしょう少々
  • バター(塗り用)適量
  • チャービル(セルフィーユ)適量

作り方

  1. 1

    鍋にご飯とチキンブイヨンを入れて火にかけます。チキンブイヨンが少なくなるまで煮詰め、バターを加えて混ぜます。さらに生クリームを加えてサッと煮ます。

  2. 2

    練りうにを混ぜ込み、火を止めて粉チーズの2/3量を加えて混ぜます。最後に塩、こしょうで味を調えます。

  3. 3

    バターを塗った耐熱容器に(2)を入れ、残りの粉チーズをふり、予熱したオーブンで焼きます(250℃ 約7分)。仕上げにチャービルを飾ります。

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