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魚介とアボカドのタルタルレシピ

222Kcal(1人分換算)

魚介とアボカドのタルタル

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管理栄養士コメント
アボカドは、「森のバター」と言われる果物で中南米が原産地です。アボカドの油分にはコレステロールを減らし、体内の酸化を防ぎ、皮膚の豊潤作用により美肌や若さを保つ働きがあります。

222Kcal

1人分換算
脂質 18.5g
糖質 1.8g
塩分(食塩相当量) 0.5g
コレステロール 35mg
ビタミンD 1.9μg
ビタミンB2 0.09mg

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燃焼レベル

読書 202分

読書

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • まぐろ60g
  • ほたて貝柱1個
  • きゅうり20g
  • 玉ねぎ10g
  • セロリ20g
  • アボカド1/4個
  • レモン汁小さじ1
  • (A)
  • ・マヨネーズ25g
  • ・EVオリーブ油大さじ1
  • ・塩少々
  • ・こしょう少々

作り方

  1. 1

    まぐろとほたて貝柱をそれぞれ5mm角に切って塩をふり、しばらくおいて水気をふき取っておきます。

  2. 2

    野菜は(1)の大きさにそろえて切り、アボカドにはレモン汁をかけておきます。

  3. 3

    (A)を合わせてソースを作り、食べる直前に(1)、(2)を和えて器に盛ります。

ワンポイントアドバイス

まぐろ、ほたて貝柱とアボカドなどのたっぷり野菜をマヨネーズソースで和えたクリーミーな一品。

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