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豆乳ココアプリンレシピ

129Kcal(1人分換算)

豆乳ココアプリン

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管理栄養士コメント
豆乳の風味と、ココアの香ばしい香りを効かせることで、カロリーを抑えながら満足感のある低カロリーデザートに仕上げました。さらにカロリーを抑えたいときは砂糖を低カロリー甘味料にして作りましょう。

129Kcal

1人分換算
脂質 2.7g
糖質 20.7g
塩分(食塩相当量) 0g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.03mg

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燃焼レベル

雑巾がけ 33分

雑巾がけ

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • 豆乳200ml
  • てんさい糖20g
  • (A)
  • ・粉ゼラチン4g
  • ・水大さじ1
  • (B)
  • ・ココア(無糖)大さじ1
  • ・水大さじ1
  • プルーン1個
  • メープルシロップ大さじ1

作り方

  1. 1

    (A)の粉ゼラチンを分量の水でふやかします。

  2. 2

    (B)のココアを分量の水でよく溶かします。

  3. 3

    鍋に豆乳、てんさい糖、(1)を入れて火にかけ、ゼラチンと砂糖が溶けたら(2)を加えて混ぜます。鍋底を冷やして、とろみが付いてきたら器に入れて、冷やしかためます。

  4. 4

    かたまったら、プルーンを食べやすい大きさに切ってのせ、メープルシロップをかけます。

ワンポイントアドバイス

ココアは分量の水でよく溶いてから加えないと最後までダマが残るので気をつけましょう。てんさい糖を砂糖にかえても作れます。

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