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バナナココアケーキレシピ

151Kcal(1個分換算)

バナナココアケーキ

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管理栄養士コメント
ココアは、たんぱく質が20%含まれているのに対し、脂肪は10~20%と低く、コレステロールの心配がないばかりか、低下させる働きも期待できます。また、バナナは炭水化物が多く、たんぱく質、ビタミン、カロテン、カルシウム、ミネラルなどをバランスよい果物です。

151Kcal

1個分換算
脂質 6.1g
糖質 21.3g
塩分(食塩相当量) 0.1g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.03mg

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燃焼レベル

山歩き 33分

山歩き

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

直径5cmのハート型12個分

作り方

  1. 1

    バナナは皮をむき、1cmの角切りにします。

  2. 2

    ボウルに(A)の材料をふるい入れ、泡立て器で混ぜます。

  3. 3

    別のボウルに(B)の材料を合わせ、泡立て器でよくかき混ぜます。

  4. 4

    (2)に(3)を流し入れ、(1)のバナナを加え、ゴムベラでサックリと混ぜ合わせます。

  5. 5

    サラダ油(分量外)を塗った型に、(4)の生地を流し入れて、型ごと台の上に数回トントンと落として生地の中の空気を抜き、上面をゴムベラで平らにならします。

  6. 6

    (5)を170℃に温めたオーブンに入れて15分焼きます。途中、上面が焦げるようなら温度を160℃に下げます。焼けたら型のまま冷まします。

  7. ※直径5cmのハート型12個使用以外に、直径18cmの丸ケーキ型を1台使用してもOKです。

ワンポイントアドバイス

バナナとココアの相性が抜群な軽い味わいのケーキです!バナナは自然な風味と甘さが増すので、できるだけ完熟したものを使うことをおすすめします。

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