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シェフサラダ

323Kcal(1人分換算)
10分以下

管理栄養士コメント

たんぱく質源のハムやチーズ、ビタミンやミネラルが豊富な野菜がたっぷり入り、簡単に作れるサラダです。糖質源であるパンなどを合わせればバランスの良い献立になりますので忙しい朝にぴったりですね。

材料(4人分)

ロースハム
4枚
プロセスチーズ
60g
きゅうり
2本
セロリ
1本
トマト
1個
レタス
1玉
(フレンチドレッシング)
・サラダ油
100ml
・ワインビネガー(白)
50ml
・塩
少々
・こしょう
少々

作り方

  1. 1.ハムは放射状に八等分し、チーズは5mm厚に切り、斜め半分に切ります。
  2. 2.きゅうり、セロリは縦半分に切り、厚めの斜め切りにします。
  3. 3.トマトは横半分のくし形切りにします。
  4. 4.レタスはひと口大にちぎります。
  5. 5.フレンチドレッシングの材料を合わせておきます。
  6. 6.(1)〜(4)を合わせ混ぜて器に盛り、ドレッシングをかけます。

【栄養価(1人分換算)】

エネルギー(kcal) 323
たんぱく質(g) 7.5
脂質(g) 28.7
炭水化物(g) 8.1
糖質(g) 5.5
食物繊維(g) 2.6
塩分(食品相当量)(g) 1.1
カルシウム(mg) 143
鉄(mg) 0.8
カリウム(mg) 561
亜鉛(mg) 1.1
ビタミンE(mg) 4
ビタミンB1(mg) 0.2
ビタミンC(mg) 28
コレステロール(mg) 18
ビタミンB6(mg) 0.17
ビタミンB12(μg) 0.6
葉酸(μg) 121
エネルギー(kcal)323カリウム(mg)561
たんぱく質(g)7.5亜鉛(mg)1.1
脂質(g)28.7ビタミンE(mg)4
炭水化物(g)8.1ビタミンB1(mg)0.2
糖質(g)5.5ビタミンC(mg)28
食物繊維(g)2.6コレステロール(mg)18
塩分(食品相当量)(g)1.1ビタミンB6(mg)0.17
カルシウム(mg)143ビタミンB12(μg)0.6
鉄(mg)0.8葉酸(μg)121

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