02130.jpg

ゆで卵のファルシー

81Kcal(1人分換算)
10-20

管理栄養士コメント

冷蔵庫によくある卵ときゅうりを使った簡単で、パーティーオードブルにも使える便利なメニューです。卵に含まれるたんぱく質はアルコールから胃粘膜を守ってくれます。お酒の席にぴったりのメニューです。

材料(4人分)

2個
マヨネーズ
大さじ2
きゅうり
1/3本

作り方

  1. 1.卵をかたゆでにして半分に切り、黄身を取り出します。
  2. 2.黄身にマヨネーズと粗みじん切りのきゅうりを混ぜ、白身のケースに戻し入れます。

【栄養価(1人分換算)】

エネルギー(kcal) 81
たんぱく質(g) 3.4
脂質(g) 7
炭水化物(g) 0.6
糖質(g) 0.5
食物繊維(g) 0.1
塩分(食品相当量)(g) 0.2
カルシウム(mg) 15
鉄(mg) 0.5
カリウム(mg) 50
亜鉛(mg) 0.4
ビタミンE(mg) 1.2
ビタミンB1(mg) 0.02
ビタミンC(mg) 1
コレステロール(mg) 109
ビタミンB6(mg) 0.02
ビタミンB12(μg) 0.2
葉酸(μg) 11
エネルギー(kcal)81カリウム(mg)50
たんぱく質(g)3.4亜鉛(mg)0.4
脂質(g)7ビタミンE(mg)1.2
炭水化物(g)0.6ビタミンB1(mg)0.02
糖質(g)0.5ビタミンC(mg)1
食物繊維(g)0.1コレステロール(mg)109
塩分(食品相当量)(g)0.2ビタミンB6(mg)0.02
カルシウム(mg)15ビタミンB12(μg)0.2
鉄(mg)0.5葉酸(μg)11

この「レシピ」のキーワード

レシピレンタルはこちら