わかめとフルーツのサラダ
133Kcal（1人分換算）
10-20分
管理栄養士コメント
海藻や果物にはカリウムが多いので、抗圧作用が期待できます。海藻の水溶性食物繊維が便の水分量を増やし便秘改善に役立ちます。ビフィズス菌入りヨーグルトも使えば体内で乳酸が腸を刺激し、便秘予防などに役立ちます。
材料（4人分）
生わかめ
30g
メロン
1/2個
りんご
1/2個
バナナ
1本
レモン果汁
大さじ2
サラダ菜
1株
(ヨーグルトマヨネーズ)
・プレーンヨーグルト
100ml
・マヨネーズ
大さじ2
・レモン果汁
大さじ1・1/2
作り方
- 1.生わかめは熱湯をサッと通し、小切りにします。
- 2.メロンはくし形に切り、りんごは芯を取って、1.5cm角に切り、バナナは5mm幅の輪切りにして、レモン果汁をかけます。
- 3.(1)、(2)をヨーグルトマヨネーズで和え、サラダ菜とともに盛り付けます。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 133 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 2.4 |
| 脂質（g） | 5.5 |
| 炭水化物（g） | 21.1 |
| 糖質（g） | 19.4 |
| 食物繊維（g） | 1.7 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.2 |
| カルシウム（mg） | 55 |
| 鉄（mg） | 0.9 |
| カリウム（mg） | 503 |
| 亜鉛（mg） | 0.4 |
| ビタミンE（mg） | 1.5 |
| ビタミンB1（mg） | 0.09 |
| ビタミンC（mg） | 27 |
| コレステロール（mg） | 7 |
| ビタミンB6（mg） | 0.22 |
| ビタミンB12（μg） | 0 |
| 葉酸（μg） | 50 |
| エネルギー（kcal） | 133 | カリウム（mg） | 503 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 2.4 | 亜鉛（mg） | 0.4 |
| 脂質（g） | 5.5 | ビタミンE（mg） | 1.5 |
| 炭水化物（g） | 21.1 | ビタミンB1（mg） | 0.09 |
| 糖質（g） | 19.4 | ビタミンC（mg） | 27 |
| 食物繊維（g） | 1.7 | コレステロール（mg） | 7 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.2 | ビタミンB6（mg） | 0.22 |
| カルシウム（mg） | 55 | ビタミンB12（μg） | 0 |
| 鉄（mg） | 0.9 | 葉酸（μg） | 50 |
