きんぴらセロリ
149Kcal（1人分換算）
10分以下
管理栄養士コメント
食物繊維が豊富で便秘の改善に効果のあるセロリ。セロリの独特な香りは、アピインやセネリンという精油成分で、ストレスなどによるイライラや精神不安の改善にも効果的です。
材料（1人分）
セロリ
1/2本
ごま油
適量
酒
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ2/3
ごま
少々
一味唐辛子
少々
作り方
- 1.セロリは筋を取って3cmの長さのマッチ棒状に切ります。
- 2.フライパンにごま油を熱して(1)を炒め、酒、砂糖、しょうゆで味付けし、ごま油、ごま、一味唐辛子を加えます。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 149 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 1.2 |
| 脂質（g） | 13.7 |
| 炭水化物（g） | 4.6 |
| 糖質（g） | 3.7 |
| 食物繊維（g） | 0.9 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.6 |
| カルシウム（mg） | 54 |
| 鉄（mg） | 0.6 |
| カリウム（mg） | 215 |
| 亜鉛（mg） | 0.3 |
| ビタミンE（mg） | 0.1 |
| ビタミンB1（mg） | 0.05 |
| ビタミンC（mg） | 3 |
| コレステロール（mg） | 0 |
| ビタミンB6（mg） | 0.06 |
| ビタミンB12（μg） | 0 |
| 葉酸（μg） | 15 |
| エネルギー（kcal） | 149 | カリウム（mg） | 215 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 1.2 | 亜鉛（mg） | 0.3 |
| 脂質（g） | 13.7 | ビタミンE（mg） | 0.1 |
| 炭水化物（g） | 4.6 | ビタミンB1（mg） | 0.05 |
| 糖質（g） | 3.7 | ビタミンC（mg） | 3 |
| 食物繊維（g） | 0.9 | コレステロール（mg） | 0 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.6 | ビタミンB6（mg） | 0.06 |
| カルシウム（mg） | 54 | ビタミンB12（μg） | 0 |
| 鉄（mg） | 0.6 | 葉酸（μg） | 15 |
