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ツナとマカロニのサラダ

301Kcal(1人分換算)
10分以下

管理栄養士コメント

色鮮やかなさやいんげんや黄ピーマンには、β-カロテンやビタミンCが豊富に含まれ、美肌にも効果が期待できます。マカロニサラダやポテトサラダは炭水化物が多くカロリーもありますので、ダイエット中の方は主食量を減らすとよいでしょう。

材料(4人分)

マカロニ
100g
塩(マカロニゆで用)
1%濃度(水1Lに対し10g)
ツナ(缶詰)
100g
さやいんげん
80g
パプリカ(黄)
1/2個
オリーブ(ブラック)
5個
(A)
・ケッパー(みじん切り)
大さじ1
・ワインビネガー(白)
大さじ2
・オリーブ油
大さじ4
・塩
適量
・こしょう
適量

作り方

  1. 1.マカロニは塩を加えた熱湯でゆでて水にとって冷まし、水気を切ります。
  2. 2.さやいんげん、パプリカはゆでて冷水に取り、3cmの長さに切ります。オリーブはスライスします。
  3. 3.(A)をボウルに合わせ、(1)、(2)、ツナを和えて器に盛ります。

【栄養価(1人分換算)】

エネルギー(kcal) 301
たんぱく質(g) 8.4
脂質(g) 19.1
炭水化物(g) 22.3
糖質(g) 20.9
食物繊維(g) 1.4
塩分(食品相当量)(g) 0.7
カルシウム(mg) 34
鉄(mg) 1.3
カリウム(mg) 215
亜鉛(mg) 0.6
ビタミンE(mg) 3.5
ビタミンB1(mg) 0.08
ビタミンC(mg) 22
コレステロール(mg) 10
ビタミンB6(mg) 0.11
ビタミンB12(μg) 0.5
葉酸(μg) 21
エネルギー(kcal)301カリウム(mg)215
たんぱく質(g)8.4亜鉛(mg)0.6
脂質(g)19.1ビタミンE(mg)3.5
炭水化物(g)22.3ビタミンB1(mg)0.08
糖質(g)20.9ビタミンC(mg)22
食物繊維(g)1.4コレステロール(mg)10
塩分(食品相当量)(g)0.7ビタミンB6(mg)0.11
カルシウム(mg)34ビタミンB12(μg)0.5
鉄(mg)1.3葉酸(μg)21

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