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お手軽餃子スープ

294Kcal(1人分換算)
10-20

管理栄養士コメント

にらは、ビタミンAやB1、Cなどのビタミンが豊富な野菜です。また、にらやねぎ特有の香りのもとである硫化アリルは、糖質代謝を促して身体を温める働きがあり、疲労回復に役立ちます。

材料(1人分)

餃子(市販)
5個
白菜
2枚
長ねぎ
30g
にら
100g
チキンコンソメの素
1/2個
300ml
こしょう
少々
しょうが
1片
ごま(白)
少々

作り方

  1. 1.白菜は4cm程度の細切りに、にらはざく切りにし、長ねぎは小口切りにします。しょうがは薄切りにしてから細い千切りにします。
  2. 2.鍋に水とチキンコンソメの素を入れ、餃子、白菜を入れます。白菜がやわらかくなったら、にら、長ねぎを入れ、ひと煮立ちしたら火を止め、こしょうで味を調え、しょうがを加えます。
  3. 3.器に入れ、ごまを加えてできあがりです。

ワンポイントアドバイス

市販の餃子を使った、野菜たっぷりの簡単スピードレシピです。野菜がたっぷり入っている、身体に優しいスープです!白菜がなければチンゲン菜を使ってもよいでしょう。

【栄養価(1人分換算)】

エネルギー(kcal) 294
たんぱく質(g) 11.9
脂質(g) 11.9
炭水化物(g) 38.1
糖質(g) 31.7
食物繊維(g) 6.4
塩分(食品相当量)(g) 2.1
カルシウム(mg) 238
鉄(mg) 3
カリウム(mg) 1197
亜鉛(mg) 1.1
ビタミンE(mg) 3
ビタミンB1(mg) 0.27
ビタミンC(mg) 63
コレステロール(mg) 17
ビタミンB6(mg) 0.4
ビタミンB12(μg) 0
葉酸(μg) 230
エネルギー(kcal)294カリウム(mg)1197
たんぱく質(g)11.9亜鉛(mg)1.1
脂質(g)11.9ビタミンE(mg)3
炭水化物(g)38.1ビタミンB1(mg)0.27
糖質(g)31.7ビタミンC(mg)63
食物繊維(g)6.4コレステロール(mg)17
塩分(食品相当量)(g)2.1ビタミンB6(mg)0.4
カルシウム(mg)238ビタミンB12(μg)0
鉄(mg)3葉酸(μg)230

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