たことアボカドの和風サラダ わさび風味
213Kcal(1人分換算)
10分以下
管理栄養士コメント
アボカドは不飽和脂肪酸やビタミンEを多く含み、強い抗酸化作用があるフルーツです。低脂肪でコレステロール低下に働くタウリンを豊富に含んだ、たことの組み合わせは、美容や健康に役立つ優れたメニューです。
材料(4人分)
たこ(ゆで)
200g
アボカド
小2個(小1個=約150g)
レモン汁
大さじ2
(ドレッシング)
・EVオリーブ油
大さじ2
・レモン汁
大さじ1
・しょうゆ
大さじ2
・わさび
小さじ1/2〜1
作り方
- 1.たこは薄切りにし、アボカドは皮と種を取り、薄めにスライスしてレモン汁を全体にふりかけます。
- 2.ドレッシングの材料を合わせてよく混ぜておきます。
- 3.お皿にたことアボカドを交互に並べ、(2)をかけていただきます。
ワンポイントアドバイス
わさびしょうゆベースにオリーブ油をあわせたドレッシングが、たことアボカドによく合います。たこの代用として、いかやえびでも良いでしょう。
【栄養価(1人分換算)】
エネルギー(kcal) | 213 |
---|---|
たんぱく質(g) | 12.9 |
脂質(g) | 16.2 |
炭水化物(g) | 5.3 |
糖質(g) | 2.5 |
食物繊維(g) | 2.8 |
塩分(食品相当量)(g) | 1.6 |
カルシウム(mg) | 18 |
鉄(mg) | 0.6 |
カリウム(mg) | 548 |
亜鉛(mg) | 1.4 |
ビタミンE(mg) | 3.1 |
ビタミンB1(mg) | 0.08 |
ビタミンC(mg) | 14 |
コレステロール(mg) | 75 |
ビタミンB6(mg) | 0.23 |
ビタミンB12(μg) | 0.6 |
葉酸(μg) | 51 |
エネルギー(kcal) | 213 | カリウム(mg) | 548 |
---|---|---|---|
たんぱく質(g) | 12.9 | 亜鉛(mg) | 1.4 |
脂質(g) | 16.2 | ビタミンE(mg) | 3.1 |
炭水化物(g) | 5.3 | ビタミンB1(mg) | 0.08 |
糖質(g) | 2.5 | ビタミンC(mg) | 14 |
食物繊維(g) | 2.8 | コレステロール(mg) | 75 |
塩分(食品相当量)(g) | 1.6 | ビタミンB6(mg) | 0.23 |
カルシウム(mg) | 18 | ビタミンB12(μg) | 0.6 |
鉄(mg) | 0.6 | 葉酸(μg) | 51 |