チョコ焼きドーナッツ
113Kcal（1個分換算）
30-60分
管理栄養士コメント
焼きドーナッツは油で揚げる手間がないので、簡単に作れます。小麦粉はホットケーキミックスに代用ができます。生地にドライフルーツ、ナッツ類、チョコレートなどを混ぜるとビタミン類や食物繊維の補給もできます。
材料（6個分）
卵
1/2個分
砂糖
40g
牛乳
大さじ1
薄力粉
40g
ベーキングパウダー
1g(小さじ1/4)
ココアパウダー
10g
バター
10g
コーティングチョコレート(スイート)
20g程度
コーティングチョコレート(ホワイト)
20g程度
作り方
- 1.薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーは合わせてふるっておきます。バターは湯せんにかけて溶かしておきます。型にスプレーオイル、またはサラダ油(分量外)を塗っておきます。
- 2.ボウルに卵を割り入れ、軽く溶きほぐします。砂糖を2回に分けて加え、白くもったりとなるまでハンドミキサーで泡立てます。
- 3.(2)に牛乳を加え、ゴムベラで混ぜたら、溶かしバターを加えて混ぜます。ふるっておいた粉類を加えてサックリと混ぜます。
- 4.型に生地を流し入れたら、指に水をつけながら表面を平らにします。
- ※生地を型に流し入れる時は、絞り袋を使うと入れやすいです。
- 5.170〜180℃に予熱しておいたオーブンで8〜10分焼きます。焼き上がったら型から取り出します。
- 6.コーティングチョコレートを湯せんで溶かし、(5)の表面につけます。
ワンポイントアドバイス
油で揚げずに焼き上げるドーナツなので、カロリーを抑えられるレシピです。焼きドーナッツの型はいろいろありますが、ここでは金属性の片面タイプを使っています。火の通りが早いので、焼き過ぎに注意しましょう。
【栄養価（1個分換算）】
| エネルギー（kcal） | 113 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 1.9 |
| 脂質（g） | 4.8 |
| 炭水化物（g） | 16.1 |
| 糖質（g） | 15.4 |
| 食物繊維（g） | 0.7 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.1 |
| カルシウム（mg） | 29 |
| 鉄（mg） | 0.4 |
| カリウム（mg） | 96 |
| 亜鉛（mg） | 0.3 |
| ビタミンE（mg） | 0.1 |
| ビタミンB1（mg） | 0.02 |
| ビタミンC（mg） | 0 |
| コレステロール（mg） | 23 |
| ビタミンB6（mg） | 0.01 |
| ビタミンB12（μg） | 0 |
| 葉酸（μg） | 4 |
| エネルギー（kcal） | 113 | カリウム（mg） | 96 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 1.9 | 亜鉛（mg） | 0.3 |
| 脂質（g） | 4.8 | ビタミンE（mg） | 0.1 |
| 炭水化物（g） | 16.1 | ビタミンB1（mg） | 0.02 |
| 糖質（g） | 15.4 | ビタミンC（mg） | 0 |
| 食物繊維（g） | 0.7 | コレステロール（mg） | 23 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.1 | ビタミンB6（mg） | 0.01 |
| カルシウム（mg） | 29 | ビタミンB12（μg） | 0 |
| 鉄（mg） | 0.4 | 葉酸（μg） | 4 |
