水切りヨーグルトのグレープフルーツソースがけ
248Kcal（1人分換算）
60分以上
管理栄養士コメント
ヨーグルトには、良質のたんぱく質、吸収の良いカルシウムが豊富に含まれています。また、肌の潤いを保つセラミドが含まれているので美肌作りに効果が期待できます。グレープフルーツにはビタミンCが豊富に含まれているので、美肌効果抜群のレシピです。
材料（2人分）
プレーンヨーグルト
300g
グレープフルーツ(ルビー)
1個
(A)
・白ワイン
小さじ1
・はちみつ
大さじ3
ミント
適宜
作り方
- 1.ザルの上にキッチンペーパーやコーヒーフィルターなどをかぶせ、ヨーグルトを入れて、冷蔵庫でひと晩置いて水切りします。(ギリシャヨーグルトタイプのものを水切り不要で代用してもOK。)
- 2.グレープフルーツは、皮をむいてボウルに入れ、フォークでひと口大にくずし、(A)を加えて混ぜ合わせ、10分程度置いておきます。
- 3.器に水切りしたヨーグルトを入れ、(2)をかけます。ミントを添えます。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 248 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 6.9 |
| 脂質（g） | 4.7 |
| 炭水化物（g） | 47.7 |
| 糖質（g） | 46.7 |
| 食物繊維（g） | 1 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.2 |
| カルシウム（mg） | 207 |
| 鉄（mg） | 0.3 |
| カリウム（mg） | 487 |
| 亜鉛（mg） | 1.1 |
| ビタミンE（mg） | 0.7 |
| ビタミンB1（mg） | 0.17 |
| ビタミンC（mg） | 58 |
| コレステロール（mg） | 18 |
| ビタミンB6（mg） | 0.12 |
| ビタミンB12（μg） | 0.2 |
| 葉酸（μg） | 41 |
| エネルギー（kcal） | 248 | カリウム（mg） | 487 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 6.9 | 亜鉛（mg） | 1.1 |
| 脂質（g） | 4.7 | ビタミンE（mg） | 0.7 |
| 炭水化物（g） | 47.7 | ビタミンB1（mg） | 0.17 |
| 糖質（g） | 46.7 | ビタミンC（mg） | 58 |
| 食物繊維（g） | 1 | コレステロール（mg） | 18 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.2 | ビタミンB6（mg） | 0.12 |
| カルシウム（mg） | 207 | ビタミンB12（μg） | 0.2 |
| 鉄（mg） | 0.3 | 葉酸（μg） | 41 |
