ほうれん草のピーナッツバター和え
79Kcal（1人分換算）
10分以下
管理栄養士コメント
ほうれん草には、ビタミンA、血行を良くして生理痛を和らげる効果が期待できるルチンが豊富に含まれています。ピーナッツバターには、女性ホルモンの分泌を高めるボロンが含まれています。
材料（2人分）
ほうれん草
1束(200g)
(A)
・ピーナッツバター(無糖)
大さじ1
・しょうゆ
小さじ1
・砂糖
ひとつまみ
・にんにく(おろし)
小さじ1/3
作り方
- 1.ほうれん草は塩(分量外)ゆでにし、水気を絞って3cmの長さに切ります。
- 2.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、ほうれん草を加えて和えます。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 79 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 4.4 |
| 脂質（g） | 4.7 |
| 炭水化物（g） | 6 |
| 糖質（g） | 2.9 |
| 食物繊維（g） | 3.1 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.5 |
| カルシウム（mg） | 49 |
| 鉄（mg） | 2 |
| カリウム（mg） | 692 |
| 亜鉛（mg） | 0.9 |
| ビタミンE（mg） | 2.3 |
| ビタミンB1（mg） | 0.12 |
| ビタミンC（mg） | 32 |
| コレステロール（mg） | 0 |
| ビタミンB6（mg） | 0.17 |
| ビタミンB12（μg） | 0 |
| 葉酸（μg） | 198 |
| エネルギー（kcal） | 79 | カリウム（mg） | 692 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 4.4 | 亜鉛（mg） | 0.9 |
| 脂質（g） | 4.7 | ビタミンE（mg） | 2.3 |
| 炭水化物（g） | 6 | ビタミンB1（mg） | 0.12 |
| 糖質（g） | 2.9 | ビタミンC（mg） | 32 |
| 食物繊維（g） | 3.1 | コレステロール（mg） | 0 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.5 | ビタミンB6（mg） | 0.17 |
| カルシウム（mg） | 49 | ビタミンB12（μg） | 0 |
| 鉄（mg） | 2 | 葉酸（μg） | 198 |
