白菜のシーザーサラダ
185Kcal（1人分換算）
10分以下
管理栄養士コメント
白菜に含まれるカリウムや、バランスよく多種含まれているビタミン類・ミネラルが水分の代謝を促進してむくみ改善に役立ちます。春菊にもカリウムが豊富なため、合わせることでより効果的になります。
材料（2人分）
白菜
1/8株
春菊
1/3束
京揚げ
1/2枚
あられ
ひとつまみ
シーザードレッシング(市販)
適量
作り方
- 1.京揚げをグリルかトースターで焦げ目が付くまで焼き、ひと口サイズに切ります。
- 2.白菜を葉と芯に分け、葉は千切りに、芯は四角いひと口サイズに切ります。
- 3.春菊はざく切りにします。
- 4.白菜、春菊、京揚げを器に入れてザックリ混ぜ、シーザードレッシングをかけてあられを散らします。
ワンポイントアドバイス
京揚げでなく薄揚げを使うとさっくり軽い食感になり、お茶やお茶漬けに入れるあられではなく、お菓子のあられを砕いて入れても楽しめます。出来れば白菜は芯の黄色い部分を使いましょう。甘くてジューシーなサラダが出来上がります。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 185 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 8.2 |
| 脂質（g） | 13.1 |
| 炭水化物（g） | 9.2 |
| 糖質（g） | 6.4 |
| 食物繊維（g） | 2.8 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.7 |
| カルシウム（mg） | 161 |
| 鉄（mg） | 1.7 |
| カリウム（mg） | 399 |
| 亜鉛（mg） | 1 |
| ビタミンE（mg） | 1.8 |
| ビタミンB1（mg） | 0.08 |
| ビタミンC（mg） | 25 |
| コレステロール（mg） | 9 |
| ビタミンB6（mg） | 0.16 |
| ビタミンB12（μg） | 0 |
| 葉酸（μg） | 127 |
| エネルギー（kcal） | 185 | カリウム（mg） | 399 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 8.2 | 亜鉛（mg） | 1 |
| 脂質（g） | 13.1 | ビタミンE（mg） | 1.8 |
| 炭水化物（g） | 9.2 | ビタミンB1（mg） | 0.08 |
| 糖質（g） | 6.4 | ビタミンC（mg） | 25 |
| 食物繊維（g） | 2.8 | コレステロール（mg） | 9 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.7 | ビタミンB6（mg） | 0.16 |
| カルシウム（mg） | 161 | ビタミンB12（μg） | 0 |
| 鉄（mg） | 1.7 | 葉酸（μg） | 127 |
