手間いらずのかぼちゃコーングラタン
298Kcal（1人分換算）
10分以下
管理栄養士コメント
かぼちゃには、抗酸化作用が高いビタミンA、C、Eが3つとも豊富に含まれていることから、免疫力アップだけでなく、身体の老化防止、ストレスへの抵抗強化、美容にも幅広く役立ちます。コーンに豊富な食物繊維は便秘改善にも効果的で、手軽に1品加えてほしいレシピです。
材料（4人分）
かぼちゃ
1/4個(500g)
クリームコーン(缶詰)
1缶(425g)
ピザ用チーズ
50g
バター
大さじ2
パン粉
適量
作り方
- 1.かぼちゃはひと口サイズに切って器に並べ、水(大さじ1)をふってラップをし、電子レンジ(600W)で5分程度加熱します。
- 2.(1)にバターとクリームコーンを加えてラップをし、さらに電子レンジ(600W)で1分加熱します。
- 3.(2)にチーズをのせ、お好みでパン粉をふりかけて、グリルまたはトースターで焦げ目が付くまで加熱したらできあがりです。
ワンポイントアドバイス
かぼちゃごとにやわらかくなるまでの加熱時間が異なるので、様子を見ながら加熱してください。パン粉がなくてもおいしいですが、パン粉を加えるとサクサクの触感が加わりよりおいしくいただけます。ボリュームが欲しい方はハムやベーコン、きのこなども加えて楽しんでください。今回は粒入りのクリームコーンを使用していますが、完全にクリーム状になっているものも濃厚に仕上がりおすすめです。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 298 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 7.7 |
| 脂質（g） | 9.8 |
| 炭水化物（g） | 45.5 |
| 糖質（g） | 39.4 |
| 食物繊維（g） | 6.1 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 1.2 |
| カルシウム（mg） | 107 |
| 鉄（mg） | 1.1 |
| カリウム（mg） | 682 |
| 亜鉛（mg） | 0.8 |
| ビタミンE（mg） | 5.9 |
| ビタミンB1（mg） | 0.11 |
| ビタミンC（mg） | 52 |
| コレステロール（mg） | 24 |
| ビタミンB6（mg） | 0.28 |
| ビタミンB12（μg） | 0 |
| 葉酸（μg） | 69 |
| エネルギー（kcal） | 298 | カリウム（mg） | 682 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 7.7 | 亜鉛（mg） | 0.8 |
| 脂質（g） | 9.8 | ビタミンE（mg） | 5.9 |
| 炭水化物（g） | 45.5 | ビタミンB1（mg） | 0.11 |
| 糖質（g） | 39.4 | ビタミンC（mg） | 52 |
| 食物繊維（g） | 6.1 | コレステロール（mg） | 24 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 1.2 | ビタミンB6（mg） | 0.28 |
| カルシウム（mg） | 107 | ビタミンB12（μg） | 0 |
| 鉄（mg） | 1.1 | 葉酸（μg） | 69 |
