140Kcal（1人分換算）
分
トマトサラダ
- トマトの赤い色素で、強い抗酸化作用のあるリコピンはその多くが皮に含まれています。美容にも健康にも効果を発揮するリコピンを無駄なくとるためにも、皮はむかずに丸ごといただきましょう。
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
4人分
- トマト3個
- 小玉ねぎ(ペコロス)2個
- あさつき1/3束
- サニーレタス1/4株
- (ドレッシング)
- ・酢大さじ1
- ・サラダ油50ml
- ・塩小さじ1/3
- ・こしょう少々
作り方
トマトは5mmの厚さの輪切りにし、小玉ねぎは薄い輪切りにして水にさらしておきます。
あさつきは小口切りにします。
器にサニーレタスを敷き、トマトを盛り、小玉ねぎ、あさつきを散らし、ドレッシングをかけます。
